Restaurant oversigt
Hele landet 48 / 214
Fleisch - Frokost
Slagterboderne 7-9
1716 København V
www.fleisch.dk
  Søg & Køb billet   DINING WEEK 2018 MENU
3 RETTER 215 kr.
+billetgebyr 25 kr.
inkl. S. Pellegrino mineralvand

Dining Week 2018

Fleisch Smørrebrød
Frokost 3 retter

Christiansøpigens Sild
Karrysalat, kapers & løg

Varmrøget laks fra egen rygeovn
Kål, æble, dild & frisk ost


Økologisk Tatar
Okseinderlår, peberrod, chips & løg

Hønsesalat
Sprødt kyllingeskind & syltede svampe


Dessert:
Chokolademousse
Brombærsorbet, blodappelsin & tørret mousse



English Version

Lunch with Open Sandwiches:

Herring
Marinated herring, currysalat, capers & onion

Smoked Salmon from our own smoke oven
Cabbage, apple, dill & almonds

Beef Tatar
Fresh chopped organic beef tartar, horseradish, chips & onions

Chicken Salad
Crisp chicken skin & pickled mushrooms


Dessert:
Chocolate Mousse
Blackberry sorbet, blood orange & dried mousse


FLEISCH
Slagter Bar Spisested


Fleisch i Kødbyen

Slagte - Bar - Spisested
I restauranten har vi givet masser af plads til kødet. Og til de store armbevægelser.

Vi leger med kogekunstens gamle kendinge. Og over hele menukortet gælder det: Maden er enkel, anretningerne er rustikke, og vi sætter en ære i at putte dét på tallerknen, som vi selv synes smager godt.

Frokosten har vi dedikeret til Kødbyens smørrebrødstraditioner. Her kommer delikatesser og pålæg til sin ret i en kødfuld mundfuld. Uden dikkedarer. Men med masser af smag.

Fleisch in the Meat District

Butcher - Bar - Eatery
In our restaurant we have made plenty of room for quality meats on the menu. And for creativity in the kitchen.

We love testing new cooking methods and challenging classic dishes. One thing is true for the whole menu, though:

The food is simple, the servings are rustic, and we take pride in only plating, what we think tastes phenomenal.

We have dedicated our lunch to Kødbyen's proud open sandwich traditions. Here delicacies and cold cuts come to their right in a fleshy mouthful. Without any frills. But with lots of flavor.