Restaurant oversigt
Hele landet 32 / 41
Restaurant Wine & Dine
Borupvang 2
2750 Ballerup
www.lautruppark.dk
  Søg & Køb billet   FRENCH DINING WEEK 2017 MENU
3 RETTER 225 kr.
+billetgebyr 25 kr.
inklusiv et glas crémant d'Alsace

Fransk Forår

***
Rimmet lyssej
aske - ramsløgsolie - saltet agurk - syltet rødløg

***
Roulade af unghane med salvie
pommes anna - brændt kål - timiansky - urteolie

***
Brombærsorbet
bærkompot - myntesukker - sprødt

***



“Der findes ingen sandere kærlighed end kærlighed til mad”

Intensivering af smagsoplevelsen i vores råvarer, er vores mantra, og vi arbejder med klassiske teknikker, så alle sanser bliver aktiveret når måltidet skal opleves.
Vores leverandører udvælges nøje, kvalitet og bæredygtighed er de 2 vigtigste forudsætninger.

“Kvalitet og ærlig mad er for os de vigtigste værdier i et godt køkken. En simpel ret giver en stor sanseoplevelse, hvis den er udført kreativt og til perfektion.
Vores kokketeam bestræber sig hver dag på at skabe en smagsoplevelse for dig som gæst, hvor fokus er på sæsonens friske råvarer - smag, farve og duft.”