Restaurant oversigt
Hele landet 54 / 214
Gl. Brydegaard
Helnæsvej 4
5683 Haarby
www.gammelbrydegaard.dk
  Søg & Køb billet   DINING WEEK 2018 MENU
3 RETTER 215 kr.
+billetgebyr 25 kr.
inkl. S. Pellegrino mineralvand

Stegt pastinak – sauté grønkål – asiatisk smør - brændt Laks og brød

~~~

Kålrabi pure – rå glaskål – bagt persillerod – kalve spidsbryst - peberods sauce

~~~

Havtorne – fromage – marengs – gele – sorbet





Gl. Brydegaard er blandt de 24 bedste restauranter på Fyn. Beliggende med skov, eng og strand i baghaven lige syd for Assens i det mest vidunderlige omgivelser, serverer køkkenet god og smagsfuld mad baseret på økologiske og lokale råvarer. Der er lagt sjæl og hjerte i hver en ret som præsenteres rustikt og med tanke for stedes værdier. En særlig gastronomisk oplevelse, alle bør give sige selv.