Restaurant oversigt
Hele landet 212 / 214
Aamanns 1921
Niels Hemmingsens Gade 19-21
1153 København K
www.aamanns.dk
  Søg & Køb billet   DINING WEEK 2018 MENU
3 RETTER 215 kr.
+billetgebyr 25 kr.
inkl. S. Pellegrino mineralvand

FROKOST MENU
5 retters menu med Aamanns klassikere i én servering
-
Koldrøget Islandsk laks, kartoffel, hønsesalat med sprød kylling,
oksetatar af Grambogård okse og ost


AFTEN MENU
Islandsk laks med enebær og hollandaise sauce
-
Braiseret okse med kartofler, grønkål og svampesauce
-
Citronfromage med blodappelsin og karamelliserede kastanjer

___


LUNCH MENU
5 courses menu based on Aamanns’ classics - one serving
Cold-smoked Icelandic salmon, potato, chicken salad with crispy chicken,
beef tartare and cheese


DINNER MENU
Icelandic salmon with juniper and sauce hollandaise
-
Braised beef with mushroom sauce, green kale and potato
-
Lemon mousse with blood orange and caramelized chestnuts



OM AAMANNS 1921
- Velsmag, overraskelse og skarpt håndværk

Når du træder ind på Aamanns 1921, træder du ind i et historisk rum, der nu er indrettet med inspiration fra kirken. Her er højt til loftet med store granitsøjler, terrazzogulve, specialdesignede lysekroner samt stole og bænke med lyst kernelæder.
Til frokost på Aamanns 1921 får du smørrebrød udsprunget af den klassiske tradition tilført nye idéer og skarpe smagssammensætninger. Der er fokus på gode håndværksøl og et stort udvalg af vores egne hjemmelavede akvavitter, juice og cocktails.
Aftenen baserer sig på klassiske danske retter, som vi har skabt med fokus på stor velsmag, overraskelse og skarpt gastronomisk håndværk.
Vi glæder os til at byde jer velkommen.