Restaurant oversigt
Hele landet 209 / 214
Wilhelm
Nikolajgade 18
1068 København K
www.restaurantwilhelm.dk
  Søg & Køb billet   DINING WEEK 2018 MENU
3 RETTER 215 kr.
+billetgebyr 25 kr.
inkl. S. Pellegrino mineralvand

- Rødbede, røget krondyr, peberrod, sprødt rugbrød,
urtepulver & revet æggeblomme

~~~

- Fasanpølse, kartoffel-selleri puré, kål,
syltede sennepsfrø & skummet persille-bacon sauce

~~~

- Appelsin, Kakao sorbet, mælkechokolade crème & olivenolie


Wilhelm har slået dørene op i fredet hus i det gamle København.

På Nikolajgade 18 har vi fundet de nye rammer, til et nyt og måske mere urbant Wilhelm, end vores gæster har været vant til i skoven på Ordrupgaard.

Vi serverer vildt fra jord og sø, skudt, fanget med harpun, lasso eller plukket med tommeltot og pegefinger.

Vi har dermed flyttet skoven ind i byen, men glemmer ikke hvor vi kommer fra og hvad det er vi har på hjerte.

Ren mad, lavet med fantasi, fornuft og med respekt for den planet vi betræder.

Vi byder velkommen på det nye Wilhelm i Nikolajgade, med flere vine på glas, vildt på borde og vægge og måske lidt mere jazz funk på anlægget.

We love you deer