Restaurant oversigt
Hele landet 18 / 214
Bonjour Vietnam
Vesterbrogade 44
1620 København V
www.bonjourvietnam.dk
  Søg & Køb billet   DINING WEEK 2018 MENU
3 RETTER 215 kr.
+billetgebyr 25 kr.
inkl. S. Pellegrino mineralvand

Stegte forårsruller
Vietnamesiske stegte forårsruller; kylling, skovøresvampe, løg og friske
bønnespirer, svøbt i en rispandekage og stegt gyldne.

Spicy laks
Friske laks med chili, dild, peanuts og sesamfrø.

~~~

Stegt oksefilet, lotus, grøn mango, papaya, fintsnittet hvidkål og gulerod i en marinade af vineddike, hvidløg, koriander, mynthe, peanuts og sesamfrø. Serveres med risnudler og rejechips.


~~~


Vores hjemmelavede vietnamesiske dessertchokolade.
(Chokolade fondant samt chokoladestykker lavet af mørk og lyst chokolade. Indeholder smør, honning, fløde og kakao)



IN ENGLISH

Deep fried spring rolls
Vietnamese deep fried spring rolls, with a filling of minced chicken, forest mushroom, onion, carrot and glass noodles, wrapped in a thin rice paper (rice pancake) and fried golden.

SIDE DISH
Spicy salmon
Fresh spicy salmon with chili, dill, peanuts and sesame.

~~~

Stir fried beef, lotus, green mango, cabbage, carrot, fresh herbs in a marinade of vinegar, garlic, lemon, sesame and peanuts.

~~~

Chocolate nhiet doi
Homemade Vietnamese chocolate dessert with fresh fruits.


DINING WEEK 2018 VELKOMSTDRINK
55,00 kr.
Tanqueray 10
&
Fentimans Connoisseurs Tonic


Bonjour Vietnam - Europas bedste vietnamesiske restaurant - Udnævnt af World Luxury Restaurant Awards 2017

Sydøstasiens mest stemningsfulde hovedstad må være Hanoi - den scooter-dyttende vietnamesiske hovedstad, som emmer af fransk kolonihistorie og asiatisk charme. Når du besøger Hanoi, kan du godt regne med, at du kommer til at dele byen med de lokale. Du finder dem især i templer og ved den centrale sø – og ikke mindst i kø foran den afdøde nationalhelt Ho Chi Minhs glassarkofag. Og man forstår godt, at vietnameserne ikke selv er blevet mætte af atmosfæren i deres hovedstad, for ligesom med de knasende, sprøde forårsruller gælder det også for Hanoi, at når man først har smagt den, vil man gerne have lidt mere.

Fra byens åndehul, Hoan Kiem-søen, fejer en let brise ind over de smalle handelsgader i det gamle kvarter og får de grønne træer, kulørte markiser og røde flag til at vaje i middagsheden. Her møder koloniarv og parisisk ynde detantikke og eksotiske Asien. Samtidig er byen med 3 millioner indbyggere kompakt og let at finde rundt i – så længe man ikke lader sig skræmme af de 4 millioner scootere og motorcykler, der konstant passerer og tilfører noget nutidigt storbylarm til den 1.000 år gamle by.

Restaurant Bonjour Vietnam ligger lige ved Det Ny Teater på Vesterbro i København. Hos Bonjour Vietnam laves al mad fra bunden. Missionen med vores restaurant har fra dag-ét været at bringe det moderne og traditionelle vietnamesiske køkken til København. Og det er vi lykkes med!